誕生日のケーキは手作りします。

次男坊が６歳の誕生日を迎えました。

アトピー症状がありましたが、

基本、心身健やかに育ってくれたと思います。

ありがとう御座います。

恒例の手作りケーキ。

生地だけ焼いておけば、

後は子供達が好きに乗せてくれます。

誕生日のケーキは、

（特に次男坊の場合）手作りです。

スポンジは、米粉のシフォンケーキの生地。

できる限り、

シンプルな素材で作ります。

私もこの方が、

バターを使うケーキよりくどくなくて好きなのです。

これは、１歳の誕生日。

シフォン生地で焼いたケーキ台座です。

この頃も、生クリームなどを食べると湿疹が出たので、

台座にフルーツとたまごぼうろで、お祝いしました。

並べてくれたのは、兄ちゃん。

私のケーキを見て安心した方、居るかもしれませんね。

よく見ると底が焦げています。

ええ、トースターで作ったのです。

高さが低いので、こうなりました（笑）

この程度のケーキは、

難しくも、手間でもありません。（多分）

食材も自分で選べるし、美味しいし…

何より楽しいですよ。

今度、一緒に作りませんか？